„Die Apfelwein-Straußwirtschaft“
Als wir 1996 unsere Apfelwein-Straußwirtschaft eröffneten hatten wir den Gedanken Apfelwein
ausschließlich aus unseren Streuobstwiesen herzustellen.
Da man zum Apfelwein gerne etwas ißt, haben wir uns überlegt kleine Speisen möglichst von Erzeugern aus der Region dazu anzubieten.
Dies war wohl ein Trend.
Heute ist das Wort „Regionalität“ in jedem Munde und steht für Qualität, Frische und Naturschutz.
Wir sind stolz darauf mit so vielen Erzeugern, Landwirten, Schäfer, Metzger und Gastronomen den Wetterauer Landgenuss zu bilden.
