Erntezeit ist Apfelzeit
Herbstlicher Apfelkuchen aus der Straußwirtschaft „Zum Gerippte“
Ein Blech voller Genuss – saftig, aromatisch und perfekt für gemütliche Nachmittage!
Zutaten:
- 800 g fertig geschälte, geschnittene Äpfel
- 250 g Butter (im Topf verflüssigt)
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 350 g gesiebtes Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.
- Flüssige Butter langsam unterrühren.
- Mehl und Backpulver in die Masse einrühren.
- Äpfel vorsichtig unterheben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Umluft ca. 20 Minuten backen.
Fertig ist ein fruchtiger Apfelkuchen, der nach Herbst und Genuss aus der Region schmeckt!
