Das Landhaus Knusperhäuschen in Altenstadt-Oberau…

…steht seit 32 Jahren ganz im Zeichen der Gastlichkeit. Seit 2015 schreiben Florian und Steffi Schmidt, als zweite Generation, das Lebensbuch des Landhaus Knusperhäuschens weiter und füllen die Ansprüche und Erwartungen ihrer Gäste, ob im Restaurant, im Catering, in der Kochschule sowie mit eigenem Food-Konzept „Wildes aus der Wetterau“ bestens, mit warmem Herz und erfrischendem Geist aus.

Die Küche definiert sich selbst als eine “ Deutsche Freundschaftsküche, zwischen Tradition und Moderne, für die ganze Familie!“.

Der Verzicht von handelsüblichen Zusatzstoffen, von den Tricksereien der Lebensmittelindustrie, sowie unklaren Herkünften der Produkte, sind ein Credo ihrer Arbeit.

Handwerklich und mit professionellem Know-how, respektvollem Umgang mit Menschen und Tier, angewandte Technik, finden festen Bestand in ihrem Schaffen.

Florian, als Waidmann, kann innerhalb der Wetterau und seinem, an Oberau angrenzendem Revier, beste Wild-Qualitäten entnehmen und entsprechend der Saison und Verfügbarkeit, den Gästen präsentieren.