Wetterauer Landgenuss e.V.

Die Wetterau - von Natur aus lecker.


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Da sind sich alle Gastronomen und Erzeuger des Wetterauer Landgenuss e.V. einig: Wir, die Vereinsmitglieder, arbeiten Hand in Hand, damit die Kunden unsere Wetterau auf ihrem Teller schmecken können. Essen ist stets mit Lust und Genuss verbun- den – regionaler Genuss steht für vertrauenswürdige, heimische Produkte. Sie als Kunde schmecken die Kräuter und Gräser unse- rer Heimat im Fleisch des regionalen Metzgers. Salate und Gemüse, Getreide und Kartoffeln - hier auf dem Lande erleben Sie den Reichtum der Natur vor Ihrer Haustür. Kurze Transportwege ermöglichen wirklich Frische und reife Früchte entfalten ihren ganzen Geschmack auf Ihrer Zunge.

Lernen Sie die Menschen hinter den Produkten kennen, ihre Leidenschaft, ihre Überzeugung,... ihre Geschichte!


Momentan ist alles etwas anders!

Wir versorgen Sie auch jetzt mit leckeren, frischen und regionalen Produkten. Unsere Hofläden sind geöffnet, der erste Spargel ist da und unsere Gastronomen bringen für Sie auch jetzt Vielfalt auf Ihren Tisch. Mittags mal Lust auf was anderes? Schon das Ostermenü geplant? Schauen Sie auf die Homepage unserer Gastronomen oder informieren Sie sich gleich hier:

 

Neidharts Küche

Caterevent Service

Genussscheune

Landhaus Knusperhäusch

Bastian's Restaurant

Das Brunnenwärterhaus

Schloss Ysenburg

Zum Gerippte

Kreilings Sommergarten


Rezept des Monats

Oktober 2020

 Schinkennudeln mit frischen Pilzen - Sabine Müller - Marienhof Müller

Zutaten:

350 g Bandnudeln oder Spaghetti

3-4 EL Olivenöl

500 g frische Champignons

150g – 200g Rauchschinken aus der Putenbrust oder Oberkeulenschinken von der Pute

2 Zehen Knoblauch

Salz, Pfeffer

Topping: Parmesan

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser kochen.

Schinken und Champignons in kleine Würfel/Stücke schneiden.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

Den Schinken und die Champignons dazugeben und anbraten.

Die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse zerdrücken und dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die fertig gekochten Nudeln abgießen und in eine Schüssel geben.

Den Pfanneninhalt darüber geben und gut mit den Nudeln vermischen.

Als Topping den Parmesan über die Portion auf dem Teller streuen.

 

Guten Appetit.